Lassi de yogur de soja

Lassi de yogur de soja

Lassi de yogur de soja

Ingredientes:

  • 2 melocotones maduras
  • 4 yogures de soja
  • 1200 ml de agua fresca

 

Cómo se elabora:

  1. Pelar los melocotones, quitar los huesos y trocearlos.
  2. Poner en el vaso de la batidora la fruta, los yogures y el agua bien fria. Batir y servir de inmediato.
  3. Si gusta un sabor más dulce, añadir al batido alguna cucharada de miel clara o sirope de ágave.

 

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El yogur contiene por lo menos cien millones de microorganismos vivos por gramo, lo cual está garantizado por ley. Las bacterias no son sólo beneficiosas por sí mismas sino que predigieren la leche (transforman la lactosa de la leche en ácido láctico) y facilitan que el sistema digestivo pueda asimilar las proteínas. De ahí que puedan consumirlo quienes no toleran la leche por culpa de la lactosa.