Paté a la italiana

Paté a la italiana

Paté a la italiana

Ingredientes:

  • 250 g de tofu natural
  • 6 tomates secos conservados en aceite de oliva
  • 4 hojas de albahaca fresca
  • Sal y pimienta negra

 

Cómo se elabora:

  1. Trocear el tofu y triturarlo con los tomates secos bien escurridos del aceite, las hojas de albahaca, y sal y pimienta al gusto. Si la pasta fuera demasiado espesa añadir agua en muy pequeña cantidad y sólo a medida que la mezcla lo requiera para tener una pasta fácil de untar.
  2. Servir con pan tostado, grisini o crackers.