Salsa rosa

Salsa rosa

Salsa rosa

Ingredientes:

  • 150 g de tofu blando
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de puré de tomate natural
  • Sal y pimienta

 

Elaboración:

  1. Trocear el tofu y hervirlo en agua durante 5 minutos. Escurrir y ponerlo en el vaso del turmix junto con el pimentón dulce, el aceite, el puré de tomate, sal y pimienta al gusto. Triturar y pasar a un recipiente. Si queda muy espesa, añadir una pequeña cantidad de agua.